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【漢堡寶寶】我餓了!最新漢堡特集

漢堡寶寶們,知道今夏有哪些絕對要試的漢堡嗎?記者食包無數,今次精選3款必試漢堡,都是最近新推出,必試啊各位!

 

1. $116 「文華」的味道  @ Beef & Liberty 

原任文華酒店總廚的Uwe Opocensky,早前過檔至專做漢堡的Beef & Liberty,引來傳媒爭相報導!試過的食客都大讚,漢堡高質素得來價格親民,說得吸引!記者最近更發現,Beef & Liberty推出了「軟殻蟹漢堡」,只於5 月 16 日至 7 月 10 日限時供應,當然要試試~

  • 軟殻蟹炸得外脆內軟,難得是炸漿仍保持薄身,不覺油膩,原來加入了 Brooklyn 啤酒和伏特加,才有如此食感。
  • 軟殻蟹夾集了茴香蒔蘿菜絲、泰式「是拉差」蛋黃醬,非常惹味。
  • 食用前將燻烤過的青檸榨進餡料中,微酸味道會更清新。

 

「夏日限定」軟殻蟹漢堡

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地址:
1. 中環蘭桂坊加洲大廈 3 樓  tel: 2450-5778
2. 灣仔永豐街 23 號 tel: 2811-3009
3. 赤柱佳美道 23 號赤柱廣場地下 G04 號舖   tel: 2563-2798

 

2. 潮牌踩過界 C.P.U. Cafe

賣開波鞋C.P.U,最近竟於尖沙咀K11 商場開設 Cafe!2大賣點: 環境靚、食物正。

  • Cafe位於C.P.U 店內的深處,不知道好易錯過!
  • 設計走清新風格,開揚的落地玻璃,引入舒適日光,還有綠色植物點綴,下午茶談心必到。
  • 重點來了!掌廚人 Marton Ho,是入行逾 30 年的前四季酒店總廚,即是大眾化價錢已可嚐到酒店級水準!

C.P.U. Cafe
地址︰尖沙嘴河內道 K11 購物藝術館 1 樓 122 號舖

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3. $27.8 / 麥當勞  泰式「是拉差」脆辣雞包

又一款新出平民價漢堡!星級名廚Christian Yang今次同麥當勞合作,上周推出泰式「是拉差」脆辣雞包,搶闡試食的記者表示,食得過!

  • 大件夾抵食!內有胡椒味芝士2塊、煎蛋1隻、大大塊厚身雞肉、蕃茄生菜,加上大大坨「是拉差」醬,大滿足。
  • 選材特別,雖是雞胸肉,但加入了「酪奶」(buttermilk),酵素能將雞肉軟化,令肉質香脆又juicy,完全不覺「鞋口」。
  • 「是拉差」泰式醬,味道微辣香辛,不太食辣的記者亦覺惹味香口。

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